投稿日: 投稿者: dobokuya

2024年10月17日　そばき里 休屋（神奈川県相模原市）

甲州街道を八王子方面から大垂水峠を越えて、下りきった相模原市緑区千木良にあるお蕎麦屋さんが気になっておりましての訪問になります。お店の名前は定かではありませんが『そばきり やすみや』とお読みするのではないかと思います。
数日後に健康診断を控えている身ですので、カロリー控えめな『すだち蕎麦』を注文しました。冷たいそばつゆにすだちの酸味と風味がしみわたり、腰のある細目のお蕎麦と相まって、実に奥が深い一杯に仕上がっておりました。
妻のチョイスは『揚げ茄子冷かけ蕎麦』になります。こちらも冷たいお蕎麦に出汁がしみた揚げ茄子がとても美味しいお蕎麦でした。

こちらお蕎麦は風味、食感ともかなり好みのお蕎麦でした。ツーリングの際にもより安い立地ということからもリピート間違いなしのお店となりました。（評価5.00点/5.00点）

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